重塑百年古蹟 餐饗篇章誕生
前中央裁判司署
屹立逾百年的中央裁判司署，於1979年結役後曾成為香港最高法院附屬樓。至1984年正式退役，便結束作為法院的歷史篇章。後來閒置的40餘年，沉靜的長廊便默默記載著這座城市的過去。此時此刻，我們已為司法古蹟賦予新生命，造就世界級的款待場所，譜寫餐饗故事。
我們的故事
我們很榮幸以文化遺產守護者的角色，為沉靜40年的司法古蹟 The Magistracy 賦予新生命，向此城的歷史文化致敬，以昔日之美塑造未來。逐步展開的修復重生工程，將由我們的餐飲服務團隊攜手合作，為不同樓層帶來獨特故事。
重生工程首個階段，迎來靈感源自跨越時代、歷久彌新的經典倫敦餐廳 Dining Room，延伸至户外的秘密花園 Botanical Garden，讓你置身於英式庭院的綠意之中，品味頂級的經典 gin and tonic。
「此空間並不屬於我們，而是屬於這個城市的──過去、現在和未來如是。我們只是這裡的看守人，將這一段歷史帶到現在，為塑造香港的未來延續。」- 創辦人 Syed Asim Hussain
守護古蹟本身的歷史，是我們重塑 The Magistracy 的首要重任。與其注入當代元素，為免建築物的宏偉莊嚴感有所淡化，我們從設計以至故事引入的每一個細節，都將建築物的精神本質忠實體現。
為了讓此處的傳奇歷史和原有的設計能完好地保存，我們與香港的古物古蹟部門緊密合作，聯同 Joyce Wang Studios 的國際知名設計師 Joyce Wang 攜手打造，確保所有增添的元素能與建築相輔相成。
